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On a slunché

Publié par Fabienne le Lundi 10 Juillet 2006, 14:00 dans la rubrique Bric à brac - Version imprimable

Source : Technorati

.. et c’était pas mal du tout*. Mes ptites tomates farcies ont connu du succès. Alors puisque je suis gentille, je vous donner la recette (toute bête). Vous prenez de grosses tomates cerises (ou de petites tomates “normales” rondes), de la ricotta, de la ciboulette fraîche, du gruyère râpé, du sel, du poivre et du poivre de cayenne. Vous coupez le chapeau des tomates (gardez les chapeaux, vous les remettrez sur les tomates une fois farcies), ôtez la chair et les pépins à l’aide d’une petite cuillère. Salez légèrement et retournez les tomates sur une planche, pour les laisser dégorger. Pendant ce Technorati, mélangez ricotta, ciboulette finement hâchée et gruyère, salez, poivrez et goûtez, si nécessaire. Farcissez les tomates avec le mélange à la ricotta et mettez au frais au moins une heure. Et c’est fait ! Ah, message perso : Lesli, faut que tu me donnes ta recette de la farce pour les samossa. Trop bon ! * même si certains ont autant de peine à se lever, que ça soit pour 11h ou 17h… tags : slunch, tomates, samossa


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