L'idée
Ce blog regroupe les articles publiées par des bloggeuses. Inscrivez-vous pour pouvoir ajouter des weblogs à la liste des weblogs tenus par des femmes qui ne sont pas des suivi de vie/journaux intimes.Apéro de blogueurs, maillot de bain et fondue savoyarde !
Source : Weblog de Sophie Ménart 
Vaut mieux prévenir que guérir, comme François a fait courir des bruits sur twitter et chez Le Gizz et que Lolosquared a tendu une perche de discussion pour l'apéro de blogueurs de demain à Mop, je mets les choses au point tout de suite. Déjà et d'une, je ne me mettrai en maillot de bain, non mais sans blague, on rêve là ! un vieux truc comme moi ! Et de deux, la fondue elle est pas savoyarde d'origine... et toc !
Comment ça je raconte des conneries pour la fondue ! Meu non, meu non, pas du tout ! C'est en Suisse
Les militaires, les chasseurs alpins notamment, ont adopté cette mixture nourrissante et économique et l'ont propagée dans leurs foyers. Ainsi des Alpes aux Alpes, de la Suisse
Quoiqu'il en soit, à l'origine, elle se prépare avec du gruyère et de l'emmenthal, les deux fromages Suisses, du vin blanc et du kirsch aromatisé. En Savoie, on garde l'emmental, mais à la place du gruyère, on met du beaufort, et pour le goût on rajoute du Comté. Certains frottent même le caquelon à l'ail et cassent un oeuf à la fin pour mieux le racler..
Voilà, voilà ! et moi, j'ai mangé ma première fondue vers l'âge de 14 ans à Meuuugève en Haute-Savoie, à côté de Notre Dame de Bellecombe en Savoie, où nous allions passer quelques Noël quand nous n'allions pas à Courche.