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Avocat dinde en verrine

Publié par le Lundi 2 Mars 2009, 20:42 dans la rubrique Bric à brac - Version imprimable

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Qu'est-ce qui se cache derrière ce rose ?ingrédients : [6 verrines]- 3 avocats bien mûrs- mayonnaise en tube [quantité selon les goûts]- pâte d'ail en tube ou ail écrasé [quantité selon les goûts]- citron [quantité selon les goûts]- jambon de dinde, salami ou autre charcuterie...réalisation :- couper l'avocat en deux, retirer le noyau et la peau. - mélanger le tout en purée- enrouler les tranches de jambon de dinde en cornets pour tapisser les verrines- répartir la crème d'avocats dans les verrines.dégustation :Les verrines peuvent être accompagnées de tranches de pains ou de toasts.


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