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Bouillon

Publié par le Jeudi 21 Février 2008, 12:36 dans la rubrique Bric à brac - Version imprimable

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ingrédients :- bouilli ou plate-côte- ailes de poulet- 500 gr de poireaux- 500 gr de carottes- 250 gr de navets - chou-fleur [un peu - pour le goût]- 2 cubes de bouillon dégraissé- ail pressé ou pâte d'ail en tube selon les goûts préparation :éplucher et laver les légumesréalisation :- verser 2 lites d' Technorati dans une grande marmite et ajouter la viande- porter à ébullition et écumer- ajouter les légumes entiers lavés- ajouter les cubes de bouillonlaissez mijoter 2 heures et écumer régulièrement en surface-...


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