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Financiers

Publié par le Dimanche 17 Mai 2009, 23:21 dans la rubrique Bric à brac - Version imprimable

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ingrédients [pour 35 financiers] : - 150 gr de sucre- 100 gr de poudre d'amandes- 50 gr de farine tamisée- 4 blancs d' ufs- 140 gr de beurre doux- [ 2 citrons verts ou une orange non traités ]matériel :- moules à financiers en siliconeréalisation :- préchauffer le four à 220°C.- [ râper les zestes de citrons ou d'orange ] - mélanger, au fouet, le sucre, la poudre d'amandes et la farine- ajouter, petit à petit, les blancs d' ufs en mélangeant bien avec un fouet- faire tiédir le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide-...


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