L'idée
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Source : Weblog de Sophie Ménart 
A l'approche de la coupe du monde
Il se trouve que, chez Manou, caviste installée depuis peu à Montpellier[1], je suis tombée sur une sélection de trois vins, rosé, blanc et rouge, appelée "In Vino Ovalie" en l'honneur de l'évènement. L'étiquette, très chouette, réalisée par Albert Luzuy, un jeune peintre octogénaire vivant à Murles, représente d'ailleurs un ballon ovale que je trouve assez stylisé.
Comme j'ai pu déguster ces vins et que l'initiative me semble suffisamment originale pour en parler, voilà ce que je pense :
Le rosé est un vin de pays 2006 des vignerons du Bérange à Vendargues, d'assemblage cinsault et syrah. :Décidément je suis de plus en plus rosé. Celui-ci est léger, fruité, souple et vif, pas amylique du tout (vous savez ce côté bonbon anglais que personnellement je déteste). Il a vraiment un goût de reviens-y.... Le blanc est un chardonnay, lui aussi vin de pays 2006 des vignerons du Bérange à Vendargue :Le nez aromatique sur les agrumes, est très chardonnay. En bouche on sent une pointe de gaz qui lui donne vivacité et fraîcheur. En final les arômes de pamplemousse ressortent. Il ne rentre pas dans la catégorie des blancs que je préfère, mais il n'est pas mal du tout pour ceux qui apprécient les chardonnay acidulés. Le rouge est un AOC coteaux du Languedoc 2005 du domaine de Terre Mégère à Cournonsec, d'assemblage syrah, grenache, cinsault :Ce vin a un très joli nez sur la griotte cuite et la violette que l'on retrouve en bouche. Les tanins sont équilibrés, et très facile à boire, il est à la fois fluide et riche.
Ce pack fort sympathique ne peut qu'être idéal pour la saison estivale et pour se régaler en regardant les matchs de la Coupe du monde