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Le grain de sel

Publié par Fabienne le Mardi 27 Février 2007, 13:26 dans la rubrique Bric à brac - Version imprimable

Source : Technorati

Ma chronique C’est pas d’la tarte était plutôt salée ce matin, puisqu’on a parlé de la merveilleuse histoire euh.. du sel. Je vous invite à consulter le site des Mines de sel de Bex ( Technorati) (on dit “bè” ou “bé” mais pas “bekse” hein*). Deux recettes citées

une daurade en croûte de sel; et

du céleri rave en croûte de sel au parmesan

Notez que dans le village d’où je viens, on a une tarte qui s’appelle la Salée, mais qui est sucrée, en fait. C’est pour désorienter le touriste de passage, je crois. Et j’ai presque réussi à faire craquer Jude à l’antenne. C’était le retour de la vengeance de la Natasha. Et toc ! *de même que “Scex” se prononce “sé” ou “sè”, mais pas “ Technorati”, sinon pour la Chapelle de Notre Dame du Scex, ça la fout mal.


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