L'idée
Ce blog regroupe les articles publiées par des bloggeuses. Inscrivez-vous pour pouvoir ajouter des weblogs à la liste des weblogs tenus par des femmes qui ne sont pas des suivi de vie/journaux intimes.Poisson en feuille de brick
Source : Lilou la Teigne 
et ses petits légumes recette facile
ingrédients pour six personnes
Filet de poisson (1 par personne) Feuilles de brick (cela se présente en sachet rayon orientale, il y en a 12 par sac) Cucurma Piment doux Sel, poivre, 1 verre de vin blanc 1 grosse cuillere de beurre 1oignons, 300 gr de champignons de Paris
Préparation
Éplucher, laver, et couper en lamelles tous les légumes.
Dans une poële faire dorer les légumes dans un peu d'huile d'olive.
quand l'oignon prend une couleur transparente, rajouter le verre de vin blanc, 1 cuillère à soupe de piment doux, 1cuieillere à soupe de cucurma, saler et poivrer à votre convenance,
Remuer le mélange va prendre une jolie couleur safran .
Laisser cuire à petit feu.
Rincer les filets de poisson.
Faire fondre le beurre.
Quand le mélange est cuit prendre une feuille de brick la beurrer au pinceau et mettre une bonne cuillere de légumes et le poisson par dessus.
Plier la feuille et la disposer dans un plat allant au four.
refaites l'opération jusqu'à épuisement des filets de poisson.
Mettre au four 180/200 degré le temps
Servir chaud
Bon appétit