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Risotto ou Rizotto à la tomate

Publié par le Mercredi 19 Septembre 2007, 11:55 dans la rubrique Bric à brac - Version imprimable

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Eh oui!Risotto ou Rizotto!Risotto ou Rizotto?Ça ne change rien à ma préparation!ingrédients :- 2 gousses d'ail épuchées et hachées ou ail en tube- 3 oignons épluchés et hachés- 1kg de tomates épluchées et égrenées, en dés -ou- cubes de tomates parfumés à l'ail, en boîte [dans ce cas, inutile d'ajouter encore de l'ail]- 400 gr de riz [pour risotto ou pour rizotto selon l'étiquette :-)]- un cube de bouillon dégraissé- huile- fromage râpépréparation :- faire revenir l'ail et les oignons dans deux cuillerées à soupe d'huile- ajouter les tomates et laiser mijoter 10 minutes- ailleurs, faire revenir le riz dans de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne laiteux


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